🧨年節放肆吃後悔了?營養師教你「三階段急救法」
每到過年總是被佛跳牆、東坡肉輪番轟炸,從尾牙一路吃到開工,體重計數字跟荷包一樣「瘦不了」!營養師楊承樺特別提醒:「年後關鍵30天是調整黃金期,掌握『清腸→補碳→增肌』三步驟最有效!」
🥗第一週「纖」風行動:超商必吃清單大公開
過年期間每天攝取纖維量可能不到衛福部建議的25g一半!楊承樺建議:
- 早餐:大麥嫩雞沙拉+無糖豆漿(纖維直衝12g)
- 午餐:豆豆纖蔬多穀盒(用薑黃糙米取代白飯)
- 點心:冰烤地瓜+無糖優格(57號地瓜甜度破表)
📌全家隱藏版吃法:
把「青檸烤雞握沙拉」醬料換成胡麻醬,再加購茶葉蛋補充蛋白質,自製低卡版丼飯超滿足!
🏋️♂️第二週「動吃」攻略:運動前後這樣吃才對
重訓族最常犯的三大錯誤:
- 怕胖不吃碳水→肌肉修復慢
- 狂喝高蛋白→腎臟負擔大
- 空腹做有氧→容易頭暈
💡黃金補充時機表:
運動類型 | 時間 | 推薦組合 |
---|---|---|
重訓 | 後30分鐘 | 日式胡麻飯糰+乳清蛋白 |
有氧 | 前1小時 | 香蕉+無糖綠茶 |
瑜珈 | 後1小時 | 烤蛋白餐盒+奇亞籽飲 |
🛒第三週「超商神隊友」:30款營養師監修菜單
全家「健康志向」系列根本是外食族救星!最新推出的「健身G肉餐盒」有這些亮點:
- 選用台灣契作雞胸(每100g含23g蛋白質)
- 紫米飯混搭紅藜麥(GI值比白飯低40%)
- 附贈和風芥末醬(熱量只有美乃滋1/3)
🔥2024必嘗新品:
- 大麥蛋白豬肉堡:漢堡皮含大麥若葉粉,夾心是低脂豬里肌
- 就是嫩雞胸:用日本藻鹽醃製,鈉含量減少30%
- 纖蔬多穀盒:16種超級食物混搭,纖維量=3碗燙青菜
💻線上線下雙攻略:懶人包這樣買最聰明
辦公室族必收:
- APP預約「烤蛋白餐盒」跨店取
- 冷凍庫存「嫩雞胸肉組合包」
- 抽屜常備「大豆蛋白飲」
健身狂人推薦:
- 重訓日:G肉餐盒+乳清蛋白
- 休息日:地瓜沙拉+無糖豆漿
- 作弊日:胡麻雞絲飯糰+燕麥奶
📱營養師私房工具大放送
全家官網的「營養計算機」超實用!輸入年齡體重後會自動算出:
- 每日基礎代謝率
- 三大營養素比例
- 運動前後補充建議
- 客製化30天菜單
楊承樺特別提醒:「年後調整關鍵是循序漸進,突然極端節食反而會讓代謝下降。建議每週增加2天運動,飲食先從減少油炸開始,搭配超商鮮食聰明控制熱量!」