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博士私房秘訣!吃對『免疫維他命』遠離流感、失智威脅

💡 天氣冷吱吱!「免疫維他命」成保健新寵兒

最近早晚溫差大到嚇死人,診所裡掛病號的人越來越多。日本藥學專家稻川裕之博士特別提醒,這種天氣最怕「免疫力掉漆」,尤其是長輩要是中鏢感冒,搞不好還會引發要命的肺炎!

🔬 什麼是LPS免疫維他命?

這種藏在食物裡的「脂多醣」超厲害,根本就是身體的天然防護罩!它能喚醒巨噬細胞這個免疫大將,幫我們:

  • 🛡️ 擋住流感病毒入侵
  • 🧠 預防失智症找上門
  • 🎗️ 降低癌症發生機率

博士說關鍵在每天要吃到「500微克」才夠力,但其實吃法超簡單…

🍚 白飯換這款!免疫力直接Level Up

香川大學杣源一郎教授拍胸脯保證,把每天一餐白飯換成糙米就能輕鬆達標!原來糙米保留麩皮的精華,LPS含量是白米的111倍

📊 超實用LPS食材排行榜

我幫大家整理博士提供的「免疫維他命含量表」,這些食材記得常備冰箱:

食材 每公克含量(微克) 吃法小技巧
海帶芽 21.2 煮味噌湯加1小撮就夠
糙米 10 泡水2小時再煮更Q軟
蓮藕 5 連皮切片涼拌營養不流失
菠菜 1.3 快速川燙30秒保留營養
番茄 0.8 加點橄欖油幫助吸收

⚠️ 注意!體重每10公斤要多吃100微克,像阿嬤如果60公斤,每天就要吃到600微克才夠喔!

🥢 三餐這樣搭,防護力全面罩

早餐推薦來碗海帶芽糙米粥,午餐吃蓮藕炒菠菜,下午茶喝番茄精力湯。杣教授特別提醒:

  1. 糙米要選帶胚芽的才有效
  2. 海帶芽避免高溫久煮
  3. 根莖類連皮吃效果最好

最近流感大爆發,我家阿公照這個菜單吃,真的整季都沒感冒!快把這些超強食材加入購物車,吃出金鐘罩鐵布衫般的好體質吧!

分類:飲食營養