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過年吃太嗨怕爆肥?營養師曝「黃金飲食法」配運動 增肌甩油超有感!

🧨年節放肆吃後悔了?營養師教你「三階段急救法」

每到過年總是被佛跳牆、東坡肉輪番轟炸,從尾牙一路吃到開工,體重計數字跟荷包一樣「瘦不了」!營養師楊承樺特別提醒:「年後關鍵30天是調整黃金期,掌握『清腸→補碳→增肌』三步驟最有效!」

🥗第一週「纖」風行動:超商必吃清單大公開

過年期間每天攝取纖維量可能不到衛福部建議的25g一半!楊承樺建議:

  • 早餐:大麥嫩雞沙拉+無糖豆漿(纖維直衝12g)
  • 午餐:豆豆纖蔬多穀盒(用薑黃糙米取代白飯)
  • 點心:冰烤地瓜+無糖優格(57號地瓜甜度破表)

📌全家隱藏版吃法:

把「青檸烤雞握沙拉」醬料換成胡麻醬,再加購茶葉蛋補充蛋白質,自製低卡版丼飯超滿足!

🏋️♂️第二週「動吃」攻略:運動前後這樣吃才對

重訓族最常犯的三大錯誤:

  1. 怕胖不吃碳水→肌肉修復慢
  2. 狂喝高蛋白→腎臟負擔大
  3. 空腹做有氧→容易頭暈

💡黃金補充時機表:

運動類型 時間 推薦組合
重訓 後30分鐘 日式胡麻飯糰+乳清蛋白
有氧 前1小時 香蕉+無糖綠茶
瑜珈 後1小時 烤蛋白餐盒+奇亞籽飲

🛒第三週「超商神隊友」:30款營養師監修菜單

全家「健康志向」系列根本是外食族救星!最新推出的「健身G肉餐盒」有這些亮點:

  • 選用台灣契作雞胸(每100g含23g蛋白質)
  • 紫米飯混搭紅藜麥(GI值比白飯低40%)
  • 附贈和風芥末醬(熱量只有美乃滋1/3)

🔥2024必嘗新品:

  • 大麥蛋白豬肉堡:漢堡皮含大麥若葉粉,夾心是低脂豬里肌
  • 就是嫩雞胸:用日本藻鹽醃製,鈉含量減少30%
  • 纖蔬多穀盒:16種超級食物混搭,纖維量=3碗燙青菜

💻線上線下雙攻略:懶人包這樣買最聰明

辦公室族必收:

  1. APP預約「烤蛋白餐盒」跨店取
  2. 冷凍庫存「嫩雞胸肉組合包」
  3. 抽屜常備「大豆蛋白飲」

健身狂人推薦:

  • 重訓日:G肉餐盒+乳清蛋白
  • 休息日:地瓜沙拉+無糖豆漿
  • 作弊日:胡麻雞絲飯糰+燕麥奶

📱營養師私房工具大放送

全家官網的「營養計算機」超實用!輸入年齡體重後會自動算出:

  • 每日基礎代謝率
  • 三大營養素比例
  • 運動前後補充建議
  • 客製化30天菜單

楊承樺特別提醒:「年後調整關鍵是循序漸進,突然極端節食反而會讓代謝下降。建議每週增加2天運動,飲食先從減少油炸開始,搭配超商鮮食聰明控制熱量!」

分類:飲食營養