九成濕氣從嘴巴進來！中醫親授「三餐強脾法」吃出乾爽體質

健康呷百二特別企劃｜最近總是覺得身體沉重、臉油頭髮黏？中醫師臨床發現，超過90%的濕氣問題根本是自己「吃」出來的！台北市立聯合醫院中醫師陳曉萱受訪時強調：「健康的身體就像高效除濕機，脾臟就是那台主機，吃錯東西就像把主機泡在水裡工作啊！」

為什麼台灣人特別容易「脾當機」？

《黃帝內經》說「脾主運化」，簡單說就是食物轉換器+體內除濕機雙重功能。但現代人的三餐習慣正在狠狠虐待這個重要器官：

🚨傷脾地雷餐範例：

• 早餐：冰奶茶+炸油條（雙重冰火暴擊）
• 午餐：麻辣鍋配白飯（辣油淹沒消化系統）
• 晚餐：鹽酥雞+珍珠奶茶（高糖炸物雙殺）

台中榮總傳統醫學科主治醫師孔繁祥比喻：「脾臟就像24小時運轉的食品加工廠，當你拼命塞進油炸、重鹹、冰飲這些『劣質原料』，最後當然只能產出半成品痰濕堆在體內！」

三餐救命守則！把脾臟從ICU搶回來

🛡️守則一：七分飽不是餓肚子！黃金飽足公式

「大飽傷脾」關鍵在進食節奏！試試這樣吃：

• 早餐（7-9點脾經時段）：喝溫粥配蒸地瓜+1顆水煮蛋
• 午餐（11-13點心經時段）：先喝湯→吃菜→最後吃肉飯
• 晚餐（日落前吃完）：用拳頭量法→1拳主食+1拳蛋白+2拳蔬菜

📌台北中醫師公會理事張維鈞提醒：「七分飽是胃不脹、打嗝沒食物味的狀態，睡前如果餓了，可以喝半杯40℃溫蜂蜜水安撫脾胃。」

🛡️守則二：吃肉不養生？關鍵在「搭配術」

不是不能吃肉，是要會搭配！台灣人最常犯的3大肉類錯誤吃法：

1. 炸雞排配珍奶：油炸+高糖=痰濕製造機
2. 夜市牛排狂加醬：重口味醬料壓垮消化力
3. 燒烤配啤酒：高溫焦化物+酒精雙重傷脾

📌正確吃肉法：

• 清蒸魚肉+薑絲
• 雞湯去浮油加四神湯料
• 牛肉燉白蘿蔔（蘿蔔解肉毒）

🛡️守則三：當季食材是天然除濕機！台灣四季健脾菜單

北京中醫藥大學教授武國忠在《濕氣調理聖經》強調：「吃錯季節的食材就像叫脾臟穿錯衣服！」台灣當季食材這樣搭：

季節	超級健脾食材	隱藏版吃法
春	山藥	打成果汁加溫蜂蜜
夏	苦瓜	釀紫米蒸煮
秋	蓮藕	燉排骨加枸杞
冬	黑豆	炒香泡熱水喝

濕氣退散實測！上班族2週健脾計畫

Day1-3：早餐改喝四神豆漿（茯苓+芡實+山藥+蓮子） Day4-7：午餐前喝五行蔬菜湯（紅蘿蔔+白蘿蔔+牛蒡+香菇+玉米） Day8-14：晚餐主食換成小米粥，搭配清蒸當季魚肉

新竹中醫師聯合診所臨床發現，執行這個計畫的上班族排便黏膩度減少73%、晨起浮腫改善68%！關鍵在於用溫和食補代替激烈祛濕，讓脾臟慢慢恢復運作機能。

脾胃急救箱！外食族必備3法寶

1. 隨身保溫瓶：裝陳皮薑茶（老薑3片+陳皮1錢）
2. 辦公室常備：無糖八仙果（含陳皮、甘草成分）
3. 聚餐救星：在餐點旁放熱開水碗，吃重口味前先過水

高雄長庚中醫部主任林俊龍提醒：「脾臟最怕溫差攻擊！從冷氣房出來別立刻喝冰飲，要先含一口常溫水讓脾胃適應。」

濕氣自我檢測表（台灣潮濕版）

☑️舌頭有齒痕+舌苔厚
☑️頭髮洗完半天就塌
☑️腋下出汗有酸味
☑️鞋子穿整天有濕印
☑️下午小腿按下去有凹痕

如果中2項以上，代表你的脾臟正在發出SOS濕氣警報！快跟著中醫食療守則調整三餐，把身體從濕答答的梅雨季救回來吧！