年末聚餐必看！大餐後48小時黃金救援攻略
年末到處都是聖誕派對、跨年聚餐，西式大餐、燒烤火鍋吃到飽根本躲不掉！營養師警告，光是1塊牛排就可能超標整天飽和脂肪量，這篇教你怎麼吃怎麼補救！
驚人數字看真相！外食族必知熱量陷阱
▍牛排竟比便當更危險？
- 227g無骨牛小排 = 700大卡 + 30g飽和脂肪
- 超過WHO建議量1.5倍（每日上限20g）
- 附餐濃湯+焗烤前菜 = 血管危機套餐
▍紅白肉差很大！
| 肉類（100g） | 飽和脂肪量 |
|---|---|
| 雞胸肉（去皮） | 0.3g |
| 蝦仁 | 0.2g |
| 牛五花肉 | 21g |
| 羊小排 | 11g |
3招聰明吃法！聚餐不傷心血管
1. 點餐先看「三白原則」
- 白肉優先：海鮮>雞肉>鴨肉
- 白色油花：避開大理石紋油花
- 白煮烹調：清蒸>燒烤>油炸
2. 隱形地雷這樣避
- 濃湯改清湯：玉米濃湯換成番茄蔬菜湯
- 甜點選果盤：起司蛋糕換新鮮水果拼盤
- 醬料自己調：避開餐廳預調的奶油醬汁
3. 聚餐新吃法「321原則」
- 3口菜→2口肉→1口飯：延緩血糖上升
- 吃到飽改「慢食派對」：每口咀嚼30下
- 飲料加冰塊：無糖茶+檸檬片解膩
大餐後48小時代謝急救包
🕒 0-12小時：清腸黃金期
- 晨起喝溫鹽水：300cc溫水+1小匙竹鹽
- 香蕉醋飲配方：1根香蕉+30ml蘋果醋+200cc氣泡水
- 高纖蔬菜湯：番茄+高麗菜+黑木耳煮清湯
🕒 12-24小時：燃脂加速期
- B群超級食物：
- 早餐：納豆拌半熟蛋
- 點心：烤香菇佐味噌
- 午茶：香蕉堅果優格
- 自製燃脂水：
- 檸檬片+薄荷葉+小黃瓜片浸泡冷水
- 每2小時喝300cc
🕒 24-48小時：循環恢復期
- 泡腳排汗法：42度熱水+生薑片泡20分鐘
- 淋巴按摩術：從腳踝往膝蓋方向輕推50下
- 間歇快走法：快走3分鐘+慢走1分鐘循環5組
營養師私房菜單大公開
代謝早餐：
燕麥碗（50g燕麥+無糖豆漿+奇亞籽）+水煮蛋+半顆芭樂
急救午餐：
香煎鮭魚（手掌大）+燙青花菜+紫米飯（半碗）+味噌豆腐湯
輕盈晚餐：
蔬菜雞肉捲（雞胸肉片包小黃瓜、紅蘿蔔條）+海帶芽沙拉
外食族必備急救包
- 隨身攜帶蘋果醋膠囊
- 聚餐前先吃1匙奇亞籽
- 包包放綜合維生素B群
- 手機設「每小時喝水提醒」