酒精性肝炎是怎麼「喝」出來的？
每天喝手搖杯的量在喝酒？ 你可能正在慢性傷害肝臟！酒精性肝炎不像B肝、C肝會突然爆發，而是像溫水煮青蛙般慢慢侵蝕身體。台灣人愛拚酒的文化，讓肝病門診案例逐年增加…
酒精代謝三階段 你的肝在加班！
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第一關：乙醇變乙醛
肝臟動用「乙醇去氫酶」分解酒精，此時會產生臉紅心跳的乙醛。這個世界衛生組織認證的一級致癌物，在體內停留越久傷害越大！ -
第二關：乙醛變乙酸
需要「乙醛去氫酶」幫忙，但亞洲人普遍缺乏這種酶！這也是為什麼台灣人喝酒容易臉紅的原因。 -
第三關：乙酸排體外
最後分解成二氧化碳和水，但長期超量飲酒會讓肝細胞累積脂肪，從脂肪肝→肝炎→纖維化→肝硬化「四部曲」惡化！
WHO警告！男女飲酒上限差很大
每日安全飲酒公式
| 性別 | 酒精克數 | 換算常見酒類 |
|---|---|---|
| 男生 | ≤40克 | 啤酒2罐/紅酒300ml/威士忌100ml |
| 女生 | ≤20克 | 啤酒1罐/紅酒150ml/威士忌50ml |
⚠️注意！1罐啤酒=355ml，很多人誤把500ml當1罐計算！營養師提醒：
- 每週至少保持2天「無酒精日」
- 喝酒前先吃高蛋白食物減緩吸收
- 混酒喝更傷肝！
6大危險徵兆快自查
當身體出現這些警訊，表示肝臟已經在抗議：
☑️ 長期疲勞睡不飽
☑️ 眼白泛黃（黃疸）
☑️ 右上腹悶痛
☑️ 茶色尿液
☑️ 莫名瘀青
☑️ 手掌出現紅斑
肝膽科醫師強調：「只要及時戒酒，早期脂肪肝3個月就能逆轉！」但若發展到肝硬化，連換肝都未必能救。年節聚餐多，別讓「肝杯」成「肝悲」！